Herramienta eficiente de preparación de alimentos para hostelería y hogar
Para aquellos que buscan un rendimiento elevado sin complicados sistemas eléctricos, la cortadora de tiras de patatas manual representa el equilibrio perfecto entre simplicidad mecánica y alta productividad. Su funcionamiento se basa en la física elemental, disminuyendo la posibilidad de averías y garantizando una disponibilidad total.
Procesamiento rápido de verduras y hortalizas
Aunque su nombre destaca el tubérculo más popular, este dispositivo es idóneo para cortar bastones de zanahoria, calabacín, pepino o frutas densas para postres. Su capacidad para entregar hasta 100 kg/h amplía las posibilidades de preparación en banquetes o eventos familiares numerosos.
Higiene simplificada para un uso seguro
Las tres cuchillas de 7 mm, 10 mm y 14 mm se limpian con agua a presión bajo el grifo, eliminando rápidamente los restos de almidón y acumulación de alimentos. El mantenimiento diario toma apenas unos minutos, asegurando que la máquina esté lista para el siguiente turno de trabajo.
Datos técnicos de la gama de corte
- Paso de 7 mm: Máxima densidad de corte para acabados crujientes.
- Paso de 10 mm: Equilibrio estructural entre cocción interna y textura exterior.
- Paso de 14 mm: Menor pérdida de humedad durante procesos de horneado lentos.
