Optimice su cocina exterior con el sistema de asado trilateral
Busca soluciones eficientes para cocinar fuera de casa sin renunciar al sabor tradicional. Este dispositivo combina la tecnología de retención calórica con la flexibilidad de los combustibles sólidos como el carbón y la madera, ofreciendo un rendimiento energético superior y una distribución homogénea del flujo de aire caliente en su interior.
Análisis del rendimiento y distribución térmica
El diseño de cúpula favorece la circulación constante del calor envolvente, un factor crítico para lograr que las pizzas se cocinen de manera uniforme tanto en la base como en la superficie. Al actuar como ahumador, el sellado de la estructura retiene las partículas aromáticas de la madera, impregnando los alimentos de forma paulatina para obtener texturas sumamente tiernas que se deshacen en el paladar.
Ventajas de los componentes integrados
- Termómetro de precisión: Escala de medición clara para gestionar rangos de temperatura idóneos para asar o ahumar de manera prolongada.
- Estructura de acero tratado: Soporta las altas temperaturas de la combustión de leña sin sufrir deformaciones estructurales.
- Patas articuladas: Elevan el cuerpo del horno protegiendo las mesas o el suelo de quemaduras directas.
